Taas tätä sokeritonta ja viljatonta kokeillaan. Yksinään maistuvat korkeintaan kakkupohjalle, mutta kermavaahdon ja mansikkasoseen kanssa ovat herkullisia. Löytyi nyt tuota stevia makeutusta niin ei tartte sitä aspartaamimyrkkyä niellä.
 
8 kappaletta
  • 2 munaa
  • 0,75 dl makeutusainetta
  • 1 dl mantelijauhetta
  • 0,5 dl soijajauhoa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 0,5 dl sulatettua voita
Vatkaa munat ja makeutusaine hyvin vaahdoksi. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi sulatettu voi.
Jaa vuokiin ja paista 225 asteessa n. 7-10min. kunnes näyttävät kypsiltä.