Perusohje sama kuin marjapiirakassa, mutta mustikoiden tilalle laitetaan n. 4 dl raparperipaloja, 3 rkl sokeria ja 1 tl kanelia. Nämä aineet sekoitetaan ennen pohjan tekemistä erikseen kulhossa, jonka jälkeen ne ripotellaan lusikalla taikinan päälle.