1 kg broileria
sipuli
2 valkosipulin kynttä
öljyä
3-5 tl jauhettua korianteria
1-2 tl kurkumaa
1 tl inkivääriä
0,5 tl chiliä
2 dl maustamatonta jogurttia
1 dl vettä
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Paista kanapalat öljyssä ja siirrä pois. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota rasvassa. Lisää mausteet. Kun mausteet ovat hyvin sekoittuneet, lisää kanat uudelleen.
Sekoita vesi ja jogurtti ja lisää kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla anna hautua noin 30 min, kunnes liha on kypsää ja irtoaa luista mikäli niitä on.  Maistui myös meidän nirsoille lapsille. Ei ollut yltiömäisen mausteista.