• 1/2 pss makaronia (500g)
  • 500g marinoituja broilerin suikaleita
  • sipulia
  • n. 4 valkosipulin kynttä
  • 1-2 paprikaa tai 1pss herne-maissi-paprikasek.)

kuorrutuskastike:

  • 3 rkl margariinia
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 6 dl maitoa
  • 1 kanaliemikuutio
  • 2 tl currya
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1/2 tl valkopippuria
  • 150g juustoraastetta

pinnalle:   juustoraastetta

Keitä makaronit. paista nopeasti broilerinpalat ja sipulit. Sekoita kaikki vuoassa paprikapalojen kanssa. Kiehauta vehnäjauhot margariinissa kastiketta varten, lisää maito hyvin sekoittaen ja anna saostua. Lisää muut aineet ja hauduta 5 min.

Kaada kastike painellen paistokseen. Ripottele pinnelle juustoraastetta ja kuorruta paistosta 225 asteessa keski-ylätasolla 25-30 min, kunnes paistos saa kauniin värin.