• 1/2 l  maitoa
• 1 pss kuivahiivaa
• 1 tl suolaa
• 1 1/2 dl kaurahiutaleita
• 9 dl hiivaleipäjauhoja
• 75  g voita tai margariinia

Kuumenna maito hieman kädenlämpöistä kuumemmaksi ja sekoita siihen suola, kaurahiutaleet, joiden seassa on kuivahiiva sekä jauhot vähitellen ja lopuksi pehmeä voi. Taikina saa jäädä pehmeäksi.Kohota lämpimässä paikassa n, 30 min.

Taputtele taikina uuninpellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin ja kohota vielä n. 20 min,

Aja taikinapyörällä pieniksi neliöiksi ja pistele haarukalla. Paista 225 asteessa keskitasolla n.15 min.