Tässä meidän kaksi nuorinta tuijottaa juhannuskokkoa meidän läheisellä lossinrannan kioskilla. Omaa ei tänä vuonna kyhätty.  Isikin oli poissa koko juhannuksen. Menin sitten viiden muksun kanssa katsomaan lossikioskin kokkoa. Porukkaa oli aivan hirveästi ja tienvarsi täynnä autoja pitkälle. 



Sitten yhden päivän taidepläjäys meidän samaisilta nuorimmilta. Maalataan puuta ja munakennoja. Itse kehittivät hommansa. 





Lisäksi 9 vuotiaan virkkaama kissa. 



Ja tässä oikein kesäinen kuva meidän nuorimmasta hoitotyttösestä viimeisellä hoitoviikolla ennen lomaa. Kukkasia ihastelemassa kärrryajelulla. 



Ja tästäpä alkaa sitten kesälomani. Olen koko heinäkuun lomalla ja tässä aloin jo purkaa keittiöstä osaa kun isi lähti viikonloppureissuun. Huomenna maalaan vähäsen sieltä mistä pystyy ja tämän blogin päivitys on varmaan heinäkuussa melko vähäistä. Jossain välissä saatan päivitellä rempan edistyksen tai muuta menoa, jos sellaista ilmenee. Iloista kesää kaikkille! 

 

Laitetaan tämäkin tähän kun herkullista oli.

4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Kostutus:
appelsiinimehua
Täyte:
2 dl kuohukermaa
100g tummaa taloussuklaata
1 prk (250g) creme bonjour tuorejuustoa tai mascarpone
1/2 dl sokeria
1-2 tl vaniliinisokeria
2-3 rkl sitruunamehua
2-3 banaania
Kuorrutus:
1 tlk Flora vispiä
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl sokeria
Pinnalle:
suklaata

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Kaada voideltuun, jauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 30 minuuttia. Kumoa ja anna jäähtyä. 
Vatkaa kerma vaahdoksi ja leikkaa suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon sokeri, valiliinisokeri, sitruunamehu, suklaarouhe ja lopuksi vaahdotettu kerma. 
Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta levyt mehulla. Viipaloi banaanit. levitä pohjalevylle banaaneja ja niiden päälle puolet täytteestä. Nosta keskimmäinen levy paikoilleen ja levitä sen päälle loput banaanit ja täyte.  Nosta päällimmäinen kostutettu kakkulevy sekä kevyt paino ja anna maustua viileässä mielellään yön yli. 
Kuorruta ja koristele. 

 

Vanhin tyttäreni kokeili eräänä päivänä tehdä tämmöisen kun ohje oli jossain Yhteishyvän ruokaliitteessä. 

4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta

täyte ja kuorrutus:
3 rkl kuumaa vahvaa kahvia
25g sulatettua margariinia
2 rkl kaakaojauhetta
2 1/2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
200g tuorejuustoa
koristeluun nonparelleja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja sekoita kuivat aineet keskenään sekä sekoita vaahtoon. Levitä uuninpellille leivinpaperille ja paista 225 asteessa n. 8min. 
Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Irroita leivinpaperi varovasti. 
Sekoita kahvista, margariinista, siivilöidystä kaakaojauheesta, tomu, ja vaniljasokerista kuorrutus. Notkista tuorejuusto ja sekoita sen joukkoon 1 dl kuorrutusta. levitä täyte pohjalle ja kääri rullalle. Levitä loppu kuorrute pinnalle ja koristele. 

 

Jääsalaattia
(Omasta kasvihuoneesta salaatinlehtiä)
tomaattia
kurkkua
vesimelonia palasina runsaasti
ruohosipulia